L'art de la dégustation de bière
Déguster une bière, ce n'est pas simplement la boire. C'est un véritable voyage sensoriel que nos brasseurs vous font découvrir lors de chaque visite guidée.
Les 3 étapes de la dégustation
1. L'œil
Observez la couleur, la limpidité, la mousse. Chaque bière a une robe unique qui annonce ses arômes.
2. Le nez
Humez la bière en deux temps : d'abord de loin, puis de près. Identifiez les familles d'arômes : fruité, floral, céréale, épicé.
3. La bouche
La première gorgée révèle l'attaque, le corps et la finale. Notez la longueur en bouche et l'équilibre entre amertume et douceur.
🍺 Découvrez la dégustation lors de nos visites — Réservez sur notre site !